我喜歡吃蚵爹。
韭菜葉切得大大的，如珍珠般的蚵仔毫不在意成本的塞滿在炸得極度酥脆的餅皮裡，
蚵仔新鮮的汁液在咬爆的瞬間散逸開來，
剛起鍋的熱度讓酥脆麵皮裡的熱煙頓時變得燙口，
可是還依舊大口的繼續咬著，一邊拼了老命的大口呼氣，試圖讓熱燙的氣體快快散去。
接著挾起花枝爹凝望，食慾讓人再度忘記前一刻燙口到鼻孔都冒出煙，順勢來點辣醬吧，
果然重演熱情大口咬下後又是熱辣呼氣又是想吶喊尖叫其軟Ｑ口感的內心戲碼。
蚵爹的韭菜香、生蚵仔的海味、跟自然鹹香的調味，持續瀰漫在你我的身邊，
金黃脆皮的誘惑早已讓人放棄對高熱量的抗拒，不能再偽裝了，
這股邪惡的滋味，從裡到外，徹徹底底佔據我的腦海，
短暫的歡愉就是適合小小放縱就好。
最後來碗彷彿蚵仔不用錢的榨菜蚵仔湯，湯裡的鮮味慢慢地刷去前一口的油膩，
突然從預期中的薑絲湯懷想驚醒，吞著榨菜味海潮般甘甜淡鹹的湯頭，
深深地記著原來這些都是彰化王功才有的在地豪爽風味，記得了。
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