DSC_9803-600.jpg  

 

下飛機之後,我們看了一下手錶,還早,

但看見機場窗外的天空,可惡,下大雨啊!

好險已有室內雨備方案。一個是A方案:去小祿站逛街;另個B方案是逛菜市場,

在兩個方向拉扯了許久,結論是兩個都去,只不過壺屋通的陶盤購物之旅就可能來不及,

但這天後來反省,小祿的aeon超市賣場與ダイコクドラッグ藥妝也沒什麼好逛的,

特價的東西不多,單純依照個人需求來購物即可,例如防痠痛貼布、防吃太多肚子痛的藥物就夠了,

這趟旅行所需的房間內飲料、零食、泡麵等消耗品在國際通的唐吉軻德賣得比較便宜,

加上真的美食行程排得夠多,多餘食物其實吃不下,不如省下這一些購物時間,

多到沖繩美麗的大自然或人文古蹟晃晃,會比較好玩。

 

總言之,這天搭上駛向那霸市區的單軌電車,還坐進駕駛員後方的觀覽席,

非常完整的欣賞了整套開車前的指差確認,(不曉得我們的捷運也有這麼確實的確認嗎?)

咻~一下地就到小祿站,先來吃個通堂拉麵,

因為它實在很近,就在電車出口下天橋後彎一個街角,就找到它啦。

DSC_9820-600.jpg  

不過,通堂拉麵的湯頭較油,損及口感,

女人麵是久米島産地鶏熬的雞湯底 ,但是鹹味徹底壓過醇厚的雞肉味,

而男人麵的豚骨湯夠濃厚,兩者相較還能說是一碗好喝的湯,博多一風堂典型的味道。

麵的部分可能因為由年輕學徒所煮,秒數太久讓麵條變得過軟,

我知道學徒一次被三個內場廚師盯著的壓力很大,但早該想到他的實力可能還不足以放心,

盡快阻止他把麵煮過熟不是更好嗎?客人是無辜的.......

DSC_9803-600.jpg

男人麵 豚骨湯頭

DSC_9811.JPG  

女人麵 雞骨湯頭

 

叉燒算是比較符合標準的,但就少了本店該有的特色,呼籲通堂快想出個人風格!!

連免費的辣豆芽菜在其他拉麵店都有更好吃的,豆芽菜的處理、尺寸、品質跟調味都不夠,

我覺得每個細節都差一點點,好想把難得可貴的胃口拿去吃別間,

就算是沖繩拉麵店的前輩,只有名字有趣是很難撐住沖繩市場的。

 

CaFuCa2 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()