【味 覺 風 景】卡 芙 卡 --- 迷戀自助旅行 只為尋覓料理。

《出發》

為了一張定錯日期的車票，前一夜發現後胡亂地收拾著行李而太晚睡，

一早七點起床果然是遲到坐不上車。

於是這張定錯日期的車票，成為我生命中的插曲，讓它與我擦身而過，

只好留在筆記本裡，繼續安逸地躺在角落裡，見證我的粗枝大葉。

因為這樣的插曲，我又坐了另一班車，太魯閣號列車，

子彈式的車頭真是酷炫到了極致，

閃亮潔白的車體，皮製椅身搭上彷彿飛機艙身的小窗戶，

工業力學科技的精細工藝、對人展現以簡單包裹複雜的人性化設計風格，

但不時有服務員推著餐車銷售零食與火車便當，喚起童年的懷舊印象，

四週氛圍又是中年婦女喧嚷著的菜市場兼遠足感，

真有種錯亂又後現代的融合感受。

↑我第一次訂到太魯閣號咧，真的快到連路過站名都看不見！



↑非常21世紀的形象



車窗映著，真美。（雖然是陌生人，不過謝謝妳）


《金湯達人》

十點多抵達花蓮，四月的花蓮有一點點熱了，

我提著行李漫步火車站，

早已忘記怎麼騎車的我，於是散步吧。

沿中山路憑著花蓮旅人誌的地圖按圖索驥，

推門坐進金湯達人的靠被沙發，點了杯店家自焙的耶加雪非，

喝得出來前面微酸，帶一點點甜，

body厚厚的，尾韻還帶得出可可味道，

香氣有煙燻、跟檸檬或柑橘或莓果的風味，

真的是一杯很好喝的咖啡。

這家店人不多，噈一杯用心滴濾的咖啡，

配著攔下飛機的陳玠安，我一個人在花蓮攔住了淡淡的下午。

當初也是從別人專訪金湯達人的的老闆才知道，

他當年從職場上急流勇退，決定作自己喜歡作的事情，

他也堅持「讓興趣成為一種專業」、「一種職業」，

那是多麼幸福的事情，

而且並不是所有人都能如此勇敢或者幸運，

所以反身回到自己來思考，

付出了時間就要好好的沈浸、深深的用心，

濾淨過多的雜念才能夠執著投入，因為時間的輪子一直在跑，永遠停不下來的，

我希望能就此珍惜自己腳下的步履，重視自己將要走向的地方，

用心踩穩每一步，讓我能帶著自己走向想要的世界。

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金湯達人咖啡館　
地址：花蓮市中山路380號　
TEL:03-8322263　FAX:03-8544407
營業時間: 週一～週五09:30～20:00　週六10:30～20:00　
週日暫不對外營業（only for招待老闆舊友）