本日武陵農場吉野櫻滿開的新聞大放送,有如鋪天蓋地的浩蕩氣勢,整個天空都染滿粉紅色了!

而且台中大坑的山櫻花秘境第一次被公開,滿山滿谷的櫻花世界真的好美麗。

不過,

在下幽默的爹地發問了:『櫻花會不會生出櫻桃??

 

可惡,我從來沒想過這個問題,換言之,

我吃過櫻桃、卻沒看過生櫻桃的樹(吃過豬肉也看過豬走路的我 頓時失去驕傲的力量),我真是太天真了。

 

所以為了回答爹地的好問題,我整理了一些線索,

如果浩瀚網海有任何一個人,跟我幽默的爹地一樣喜歡看電視學啟示的話,

那!!!你就有福了! ^O^

 

 

根據生物專家回答,植物分類的依據從西元十八世紀就很多元,兩百年來許多認真學者創造嚴謹的分類系統,

然而也因為分類系統至今尚未統一,所以先以傳統且多人使用的恩格勒系统(A.Engler)[1964]予以整理。

 

首先回答櫻桃是什麼?以常吃的歐洲甜櫻桃為例,再加上做甜點以歐洲酸櫻桃為主,兩者一起比較。

第二回答櫻花又是什麼?以台灣特有原生種櫻花「山櫻花」(又稱為重瓣緋寒櫻)為比較對象。

 

 

歐洲甜櫻桃  歐洲酸櫻桃  山櫻花 
學名  Cerasus avium  學名Cerasus vulgaris Mill  學名 C. campanulata (Maxim.)
 植物界  植物界  植物界
 被子植物門Magnoliophyta  被子植物門Magnoliophyta  被子植物門Magnoliophyta
 双子葉植物纲Dicotyledon  双子葉植物纲Dicotyledon  双子葉植物纲Dicotyledon
 薔薇目Rosales  薔薇目Rosales  薔薇目Rosales

薔薇Rosaceae

薔薇Rosaceae

薔薇Rosaceae

李屬Prunus下的

櫻亞屬Cerasus

李屬Prunus下的

櫻亞屬Cerasus

李屬Prunus下的

櫻亞Cerasus

     
     
就書面資料上而言,他們是同科同屬的植物囉
但在台灣資料庫是只分到Prunus屬,無亞屬
   

 

不過,

櫻花樹長出來的果實,稱之為『櫻花果』,小小、紅黑色的,鳥類非常愛吃,汁液偏酸,人類不吃這個的。

圖片引自google

話說...綠繡眼真的就在我們眼前吃這個,最近陽明山秘境賞櫻那一天,飛來一大群又一大群的綠繡眼,

讓我欣喜的小鹿亂撞!

從來不知道牠們是群聚生活的?

原來是剛好櫻吹雪時期 有的櫻花已經結果 牠們正在搜刮農夫阿伯的民脂民膏!

 

 

櫻桃樹與觀賞型的櫻花同科同屬的植物,但櫻桃樹也是會開花,能稱為「櫻桃花」,花色白或粉,單瓣或重瓣都有,果實大而硬實,多汁多肉,口味酸的甜的都有,甜櫻桃適合新鮮食用,酸櫻桃適合做派做塔(又稱為tart cherry)、熬果醬。美國西北地區的櫻桃算是很有名的一個產地品牌,喜歡吃櫻桃的人應該對Bing的品種不陌生吧,白櫻桃則為Rainier的品種,但現在加州、華盛頓、智利都有櫻桃栽培,所以廣告裡工人得扶梯爬上那一株珠碩大茂密的櫻桃樹親手摘櫻桃的畫面,讓人又重新印象深刻起來,的確與賞櫻時的山櫻花、染井櫻、吉野櫻都不太一樣。

圖片引自 google

 

 

 

 

附帶台灣本土植物資料庫所整理的「台灣植物」!(西北櫻桃就不在其中啦)

同樣為「Prunus李屬」(Prunus亦可稱為梅屬、李屬、櫻屬,因它都包含)的一系列植物:(很多熟面孔喔)

大島櫻 Prunus lannesiana E. H. Wilson

小櫻桃(鋸緣櫻) Prunus serrulata Lindl.

山白櫻 Prunus takasagomontana Sasaki

山櫻花(緋櫻、山櫻桃) Prunus campanulata Maxim.

太平山櫻花 Prunus matuurai Sasaki

巴旦杏 Prunus dulcis (Mill.) D. A. Webb

日本櫻花(江口櫻) Prunus × yedoensis Matsum.

冬青葉桃仁 Prunus phaeosticta (Hance) Maxim. var. ilicifolia Yamamoto

台灣稠李 Prunus obtusata Koehne

台灣稠李 Prunus vaniotii Levl.

布氏稠李 Prunus buergeriana Miq.

西洋李花 Prunus japonica Thunb. var. multiplex Makino

Prunus salicina Lindl.

杏仁樹 Prunus armeniaca L.

刺葉桂櫻 Prunus spinosa L.

阿里山櫻花 Prunus transarisanensis Hayata

郁李 Prunus japonica Thunb.

庭梅 Prunus pogonostyla Maxim.

Prunus persica Stokes

Prunus mume (Sieb.) Sieb & Zucc.

寒山櫻 Prunus serrulata Lindl. f. purpurascens Miyos.

黃土樹 Prunus kanehirai Hayata

黃土樹 Prunus zippeliana Miq.

黑星櫻(墨點櫻桃) Prunus phaeosticta (Hance) Maxim.

霧社山櫻花 Prunus taiwaniana Hayata

櫻花 Prunus serrulata Lindl. f. classica Miyos.

櫻桃 Prunus pseudo-cerasus Lindl.(見下段說明)

蘭嶼野櫻花 Prunus grisea (C. Muell.) Kalkm.

蘭嶼野櫻花 Prunus marsupialis Kalkman


在台灣的本土植物資料庫(HAST)中,註記為「櫻桃」的植物學名為:Prunus pseudo-cerasus Lindl.,是俗稱中國櫻桃,不是我們常吃的大顆有的紅得發紫、有的白紅相間那種西方櫻桃。

 

 

而李屬底下有其他中國學者(中國植物志)再細分為六個亞屬:

李亞屬(Prunus)、

桃亞屬(Amygdalus)、

酸櫻桃亞屬(Cerasus)、

櫻桃亞屬(Lithocerasus)(矮櫻桃為主)、

桂櫻亞屬Laurocerasus)唯一非落葉喬木的長青樹類型、

稠李亞屬(Padus)。

 

所以看學名就能明確理解其中差異:

Cerasus屬名開頭的櫻桃與櫻花 ~~是同屬但不同種的兩"種"生物

說得更清楚一點:雖然櫻花與櫻桃是 "同界 同門 同綱 同目 同科 同屬",卻"不同種"的生物唷!!


不過更有趣的地方是:人類還喜歡吃一種不算櫻桃的櫻桃。『西印度櫻桃』完全不在上述的櫻桃類別裡喔!

西印度櫻桃(學名Malpighia glabra),連與櫻桃的薔薇科都不同,此為同樣薔薇目但是黃褥花科植物的果實,就有點遠親的關係。



結論:

櫻花櫻花果,櫻桃櫻桃花。

雖然櫻桃樹開花你也可以叫他櫻花,但不是我們賞櫻的那種山櫻花、染井櫻、大島櫻。

雖然山櫻花開完花也是會結果,但那不算水果櫻桃,算是鳥的零食「櫻花果」。

 

兩者之間只是同樣薔薇科 天生懂得綻放美麗的花~ 

但真的不同種,千萬別誤會唷!

 

因此,

櫻花樹與櫻桃之間的血緣關係,此刻終於比肥皂連續劇的大結局更讓人清楚易懂吧!

 



 

資料參考來源:

林德勳(2006),臺灣產李亞科(薔薇科)植物之分類研究,國立嘉義大學

中國植物志

HAST(台灣本土植物資料庫)

http://www.hast.biodiv.tw/Taxon/Genus_SpeciesListC.aspx?familyID=407#Prunus

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