【味 覺 風 景】卡 芙 卡 --- 迷戀自助旅行 只為尋覓料理。

 
   
 
天氣漸漸地涼了，

    
 
 
你猜猜看，當美麗的灰姑娘打掃了整個客廳、廚房、所有家人的房間跟最亂的自己那間，滿身大汗收好抹布與拖把，終於可以大大的放鬆、愜意享受最後無人打擾的十五分鐘之際，灰姑娘會做什麼？
我覺得此時身為法國人的她應該會打開一盒法國人最愛的馬卡龍，因為如果能吃到一份用心的甜點、還能不弄髒手、不掉屑還兼顧經典美味，那對於才剛剛疲憊的把整個家弄乾淨的人而言是多大的恩賜，所以我相信這時候吃口甜點最能犒賞辛苦打掃的她，而最美味的甜點非馬卡龍莫屬。(註1)

鑑於關西甜點真的很出名，
光是神戶曾經出過多少大師，歷史上歷經不少國際文化交融而孕育出的甜點界第一把交椅的地位，
然後大阪因為樞紐與繁華之故，東京、神戶、法國、英國很多甜點主廚都直接設總店或唯一分店於此(東京第一多)，
所以這次到了號稱全日本製作甜點數量最多的關西地區，當然也得拜訪此地好吃的洋菓子一下囉！
馬卡龍，小時候麵包店常賣一種跟他模樣相像但滋味十萬八千里的甜點：小西點，
小胖說馬卡龍太貴了，以後思念起馬卡龍又不能飛過來吃就只好吃一下小西點解愁，