我喜歡吃蚵爹。
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台北總是濕冷,從去年的最後一天,到今年農曆年節的每一天,無法甩開陰暗的天空,成日坐在失去陽光的窗邊,沒有太多力量能應付壓力與低落。
於是,我們說好了,也別花太多錢去遙遠的浪漫異國散步,就挑個難得休假的兩天,簡簡單單地牽手來個小小的微甜旅行吧。
一路尋覓著這土地上仍讓我著迷的風情,無須華麗冒險,給我們恬淡的藍天與地平線就好。
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我們一直都很愛吃鍋,而我尤其愛「飲」湯頭好的湯(別人吃肉我喝湯還很歡愉;p),極喜歡認真的品嚐湯頭裡面有什麼好味道,曾經有段時期,光靠我家大廚煮的泰式
Tom Yum kung(酸辣海鮮湯)就上癮了近半年,每逢假日必煮,必備的椰糖、南薑、檸檬葉、香茅、魚露、一瓶來自泰國的海鮮湯濃縮醬&還有一點點不想透露的秘方,當然整鍋熱湯紅通通的又酸又辣、異國香氣迷人食慾全開,海陸肉蔬食材配著鮮香湯頭,真的無比幸福,「吃鍋」一直都是我們的小確幸~
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