身為一個愛吃的人,能盡可能感受來自大自然的各種食材滋味是很棒的享受,

最好是無需人類另外摻入添加物的原形食物,

真實的原貌、純粹的農產,更是嚐鮮的首選,

不過,最當令新鮮、直接省去卡車運送時間、同時減少碳排放量的農產品總是要往農村找,

日本也是一樣,四國什麼沒有,就是農村最多啦!

 

如果可以的話,

選擇去支持那種能把回饋直接分給農夫的農產直売所,讓農夫第一線獲得回報(我們的買菜金),

而農貨也無須被大中小盤商層層抽成、

還可以直接照顧整條生產線中付出最多最辛苦的農民。

 

以前的我,會跟花蓮「大王菜舖子」選菜訂菜,他們就是願意扶植各種小農生命力的好人,

而在這次旅遊的時候,我發現一間愛媛內子町的「からり」讓我更加激賞,

因為在這裡,農夫竟然可以配合成本與利潤,自訂售價,

是的,超酷,回歸農民市場機制,

如果我是農夫,一定會覺得這裡很天堂,不會使農人受到壓榨,

既然有照顧到農民的付出,就會反映在農產品的品質,

這些都是超市跟菜市場做不到的,

不過有少部分較為罕見的蔬菜仍然比大量種植的貴一點,像水晶冰花,這是很正常的道理,

農產直売所裡,還可以很快發現,這塊土地上居住的人愛吃什麼、這季節產什麼,通通有

 

我覺得更有趣的是,日本的產銷履歷做的非常到位,蔬菜水果都有註明由哪位農夫耕種,

讓人更加充分的信任這些蔬果的檢測安全性與品質,也有種親切的感覺,

因為我們跑到他們的家鄉裡面買他們親自種的菜,說不定農夫就住在附近呢。

 

所以,直売所也是促進地域活化、增進老農新農交流、地元主婦使用產地蔬菜的好主意,

有支持,就會繼續增加這種交流機會的擴展,目前日本有三百多個這樣的地方,

有時候我也期待自己家附近也能出現類似這樣像鄰居賣菜(但仍然有經檢測把關)的直売所,

我喜歡追著季節食用屬於四季各自的蔬果滋味,不會刻意挑與這塊土地不合時宜的進口菜,

不過,在台灣總是有被賣到貴得吒舌、或者是周末偶爾才舉辦一次的農民市集,

是不太一樣,

直売所就是要天天賣才行啊,每天進貨、每天歡迎光臨,

所以如果您也是想要支持少量用藥、把關健康的認真農夫,這裡就有,

讓人心動吧,怎麼可以路過還只是經過呢?當然要進來晃晃、買些嚐嚐啦。

 

 

這就是KARARI的門口,像露天花店吧~

 

今天販賣的菜色有;草莓、萵苣、小松葉、水菜、番茄、蘿蔔、馬鈴薯、紫蘇葉、

還有一種曬成乾拿來煮湯的山菜,當地的大嬸見我不懂還親切的教我煮,很多人在買哪。

而且還有非洲冰花,這種充滿養生效能的高價值蔬菜,竟然在這個農村裡有人在種植,

真是讓我喜出望外。其他蔬菜還有很多,但我已經逛到忘記了。

旁邊有手工冰淇淋區、後面有現賣烤肉區、 前方有花卉區、中間有農村的手工藝展示區,

走道邊有居民做的醬菜、辣油、蜂蜜、飲料、果醬、麵包、甜點、起士,感覺很用心很豐富,

有常溫蔬果、也有冷凍冷藏肉品櫃與冰品櫃,

別忘了!內子豚可是非常有名的喔!

 

內子豚是無菌養殖,肉質軟嫩肥美,火腿就更好吃囉~~

 

雪酪是用內子町的蔬果去榨汁做成的喔,天然的顏色、天然的味道,太熱門要排隊!

為了要排隊這件事,我就放棄了,因為店員說要等半小時........

今天很多家庭順道來逛農產市場,果然小朋友對冰超捧場,媽媽就可以自己去閒晃,

這招聰明啊!!  跟百貨公司設計的『老公寄放區』有著不分軒輊的聰明!

 

 

內子町的牛乳起司夏季限定,不過也可以在特約旅館跟商店買得到,這我喜歡,

現買現吃是最好吃的~~~~夾麵包跟火腿、或切小方塊丁邊配冰飲,享受滿口韻味

 

 

農村特產幾乎想得到的通通都集中在此,

而且後面年輕員工跟我說,他們可是有入選甲~子~園~優~勝~的唷(超得意的),

乍聽之下,我以為自己聽錯了就只是笑笑,

心想:阿母丟~~打棒球的猛男農夫嗎?? 這麼厲害喔。

 

(以上是我的幻想,圖片引自木瓜之城的打棒球劇照)

 

結果是真的在說「甲、子、園」,他們介紹的是「直売所甲子園」,看文宣介紹才知道,

每年都會舉辦一次全國性的農產直売所的甲子園挑戰賽,專家會去依其實力加以評選排名,

「内子フレッシュパーク"からり"特産物直売所」是連三年從三百多間裡頭獲得優秀賞的殊榮,

是家庭主婦的最愛,哈哈,山口、長崎、滋賀、靜岡也各有一間獲獎肯定,

我相信,這間農產直売所肯定很用心,所以,喜歡研究異國風情菜市場的捧油們,

千萬別忘了逛逛這種超有當地愛的農村市場,很有收穫喔。

 

嚴正聲明,並不是指猛男的那種收穫,我、我、只是去買菜的。

#我逛菜市場的心情很美麗# #真的只是因為等一下要做菜才心情好的啦#

 

 

【相關資訊】

「内子フレッシュパーク"からり"特産物直売所」

官網  http://www.karari.jp/  會公布當季的蔬果 現在正值內子町種的葡萄、梨子上市。

也可以看內子町的觀光網頁 www.town.uchiko.ehime.jp/soshiki/8/karari.html

 

官網圖中的内子じゃばらサイダー「ジャバラーッシュ」是可以減緩花粉症的果汁汽水,

也是這裡做的,只要跟農產有關,什麼都有吧~~ 喜愛做菜料理的人一定會喜歡 :D

 

最後分享小婦人在下亂買的貪吃戰利品:這是遊走愛媛跟高知的時候買下去的。

 

以此證明山路有多彎!! 看我從內子町回到高知,草莓就已經撞到出汁了!這段山路超級難開啊~~

 

 

下一篇再整理四國各個縣的農產品直售所相關資訊,請出國不忘支持農夫啊。

請見『初夏。如何找四國各個縣市的農產直売所、如何找正對時的當季食材

http://cafuca2.pixnet.net/blog/post/186422817

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