目前分類:【自己下廚】餐桌上有笑意 (8)

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有個人很喜歡吃蝦子,而且是特殊品種:「沒有殼的蝦子」。:P

這種蝦子只在有心人充滿愛而願意不辭辛勞一隻隻處理好的幸運時刻下誕生(雖然有時會用力過猛而散落)。眼前的幸福,可遇而不可求。如此珍貴的蝦子,當然更需要配些好一點的醬汁襯托美味。  


新鮮的海鮮肉質彈嫩、味道清甜,這一次我想試著用Beurre Blanc sauce佐蝦,應該能讓海鮮的味道不至於被壓過,雖然我其實很愛蕃茄加大蒜加辣椒的Cioppino、也非常懷念黑胡椒爆香後再大炒的胡椒蝦,不過偶爾也是想要簡單一點就好,懶懶的時候就用微波爐來拯救頹糜的週日夜晚吧~。

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本日武陵農場吉野櫻滿開的新聞大放送,有如鋪天蓋地的浩蕩氣勢,整個天空都染滿粉紅色了!

而且台中大坑的山櫻花秘境第一次被公開,滿山滿谷的櫻花世界真的好美麗。

不過,

在下幽默的爹地發問了:『櫻花會不會生出櫻桃??

 

可惡,我從來沒想過這個問題,換言之,

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情人節-2.jpg  


你問我此刻心底有些什麼溫暖的畫面呢?
還不就是些不足以掛齒,卻甜蜜的每一天生活。


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(情人節小點心:愛心果凍~春季蜂蜜 屏東無子檸檬 手工果凍 佐大湖草莓 )

 

人類為什麼製造愛情?又為什麼為愛情受苦?

但為什麼愛情卻也能讓人變得勇敢、變得堅強、變得開朗?

 這是研究客體關係理論、依附理論、自體心理學的社會心理學家與對應之腦生理研究學者

幾十年來還樂此不疲地的辯論與探究主題之一。

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過去一到秋冬,體質單薄的我經常手冰腳冰
嘴唇也是常常掛著一抹虛弱的淡粉紅色,
雖然精神力事實上非常旺盛,
但不得不承認,氣色稍顯蒼白是我的特色之一。

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Pate de canard en croute(酥餅烤鴨) by Julia Child

本日特餐食譜: 耶誕版 酥餅烤"雞"

 

輕輕的,一百年的日子就快過完了,雖然每天都不知道在忙些什麼、在逼自己逼些什麼,可是回首一看,許多小小的痕跡已經被自己越磨越深刻,讓人好感激。

那些淡淡的、甜甜的、小回憶,也不知不覺已經可以翻拍成一部以每秒24格播放的小品電影,描寫的就是我們平凡卻真誠的人生呀!

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Traditional Swedish Meatballs  (Svenska Köttbullar)

傳統瑞典肉丸子 — 特別的荳蔻魔力。

 

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這兩天 買了新食譜 手癢的要命 真想把那些法式料理作出來大吃特吃
又覺得手很智障 作菜手感還沒那麼好 所以不敢妄為


哈哈最近我弟回來了 他在咖啡店當地下店長很多年
叫他幫我 一切就搞定了


下午下了狂妄的雷陣雨 要買菜也出不了門

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